Bitter Gourd Juice : खून साफ करने की मशीन है इस सब्जी का जूस, एक गिलास पीते ही दिखने लगेंगे फायदे

Bitter Gourd Juice: कई लोग सब्जियां बहुत पसंद करते हैं, लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी भी होती हैं जिनका नाम सुनते ही लोग नाक-मुंह सिकोड़ने लगते हैं. ऐसी ही एक सब्जी है करेला. ये सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है, लेकिन इसका कड़वा स्वाद बहुत कम लोगों को पसंद आता है.

करेले का जूस भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. हालांकि इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है, लेकिन इसके फायदे इतने ज़्यादा हैं कि आप इसे जरूर पीना चाहेंगे. यह जूस खून साफ करने और डायबिटीज को कंट्रोल करने में बहुत मददगार है.

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करेले में क्या-क्या पोषक तत्व होते हैं?

करेले में विटामिन C, विटामिन A, फाइबर और फोलिक एसिड होता है. ये पोषक तत्व हमारे शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाते हैं. इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम भी अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हमारी हड्डियों को मजबूत करते हैं और खून का संचार सुधारते हैं. इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे पाचन तंत्र अच्छा रहता है.

डायबिटीज में फायदेमंद

करेले का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह शरीर में इंसुलिन का उत्पादन बढ़ाता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. अगर कोई नियमित रूप से करेले का जूस पीता है, तो उसकी शुगर लेवल कम हो सकती है.

वजन घटाने में मददगार

करेले के जूस में कैलोरी कम होती है और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है. इससे खाने की इच्छा कम होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है. इसके अलावा, ये जूस पाचन को भी ठीक करता है और कब्ज, पेट की सूजन और गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है.

त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद

करेले का जूस त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्किन को निखारते हैं और कील-मुंहासों को कम करते हैं. इसके साथ ही, ये जूस बालों के झड़ने को भी रोक सकता है.

Bitter Gourd Juice : कैसे बनाएं करेले का जूस?

• एक करेला लें, उसे धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें.
• टुकड़ों को मिक्सर में पीसकर जूस बना लें.
• स्वाद सुधारने के लिए इसमें नींबू का रस और थोड़ी मात्रा में पानी मिलाएं.
• बेहतर परिणाम के लिए इसे सुबह खाली पेट पिएं.

हालांकि, अगर आपको करेले से एलर्जी है या कोई दूसरी स्वास्थ्य समस्या है, तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें. इसका अत्यधिक सेवन करने से पेट में गैस या पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

नोट: करेले का जूस अपने कड़वे स्वाद के बावजूद एक सुपरफूड है, जिसे अपने आहार में शामिल करना स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी हो सकता है.