आपने अक्सर winter के मौसम में लोगों को खाने के साथ गुड़ खाते देखा होगा। ऐसा क्यों है कि सर्दियां आते ही लोग गुड़ खाना शुरू कर देते हैं, जरा सोचिए ऐसा क्या है कि सर्दी के मौसम में गुड़ खाया जाता है। हमारे घर में मौजूद बड़े-बुजुर्ग भी रोजाना खाने के बाद गुड़ का सेवन करते हैं।
कहते हैं कि इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दी में यह शरीर व स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद रहता है। गुड़ खाने से कई बीमारियां दूर हो जाती है। साथ ही digestive system भी सही रहता है। इसलिए सर्दियों में लोग गुड़ खाना पसंद करते हैं।
यह खाने में Delicious होने के साथ-साथ Health के लिए भी profitable होता है। तो आइए जानते कि इस एक गुड़ में कितने फायदे(Health Tips) हैं। सर्दियों में लोग इसका सेवन क्यों करते हैं।
1. गुड़ की तासीर गर्म होती है। इसलिए सर्दी के मौसम में इसका सेवन करना profitable होता है। यह शरीर को गर्माहट देने में बेहद कारगर होता है। सर्दी में गुड़ का प्रतिदिन सेवन (daily intake) आपको सर्दी, खांसी और जुकाम से भी बचाता है।
2. सर्दी के दिनों में आम तौर पर blood circulation बहुत धीमा होता है। लेकिन गुड़ का regular intake करना रक्तसंचार को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। साथ ही blood pressure की समस्याओं में भी फायदेमंद है।
3. सर्दियों में गले और lung infection बहुत जल्दी फैलता है। गुड़ ऐसा पदार्थ है जो इससे बचने में आपकी बहुत मदद कर सकता है। सर्दी और संक्रमण की दवाईयों में भी गुड़ का प्रयोग किया जाता है।
4. digestive problems के इलाज में भी गुड़ का सेवन बहुत लाभकारी है। यदि खाना खाने के बाद आप थोड़ा सा गुड़ खाते हैं तो आपके पाचन क्रिया और भी बेहतर बनाती है।
5. गुड़ magnesium का एक बेहतरीन स्रोत है। गुड़ खाने से मांसपेशियों, नसों और रक्त वाहिकाओं को थकान से राहत मिलती है। साथ ही खून की कमी दूर करने में भी यह बेहद मददगार साबित होता है।
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